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關(guān)于方倉凍干機(jī)的操作流程,看看本文

更新時(shí)間:2022-01-12      點(diǎn)擊次數(shù):1723
  方倉凍干機(jī)為什么在食品行業(yè)被廣泛應(yīng)用:果蔬凍干、肉類凍干、海鮮凍干、米飯凍干、米粉凍干、花卉凍干、茶葉凍干、咖啡凍干、奶制品凍干、益生菌凍干、中藥材凍干、提取物凍干、果汁凍干、保健食品凍干等食品處理。
  方倉凍干機(jī)技術(shù)要求高,板層溫度:-45~80℃冷凝溫度:-65℃極限真空:2.7Pa,預(yù)凍干燥一體式或分體式工藝設(shè)定、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、凍干曲線。溫度控制、真空微調(diào)數(shù)據(jù)追溯、權(quán)限管理遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控。
  方倉凍干機(jī)操作流程:
  1.物品凍干操作
  1)樣品擺放:
  a、把預(yù)處理物品擺放在物料盤中,再將物料盤放到凍干架中。
  b、將溫度傳感器放置在任一層物料盤中,測定物料的溫度。
  c、將凍干架放入冷阱中,蓋好保溫蓋,準(zhǔn)備預(yù)凍。
  2)樣品預(yù)凍:
  a、打開設(shè)備背部的總電源開關(guān)。
  b、點(diǎn)擊屏幕中央進(jìn)入界面后,點(diǎn)擊“制冷機(jī)”按鈕,預(yù)凍開始,建議預(yù)凍4小時(shí)左右。
  c、待物品*凍結(jié)后,將凍干架從冷阱中取出。
  3)樣品干燥:
  a、將凍干架從冷阱中取出,再將支撐盤放置到冷阱口,將凍干架放置到支撐盤上,或?qū)⑽锪媳P放置在凍干架后,凍干架直接放置在冷阱上方進(jìn)行。
  b、將探頭放置到任意一層的物料盤上,罩上玻璃罩。
  c、擰緊排水充氣閥門。
  d、點(diǎn)擊屏幕上“真空計(jì)”按鈕,屏幕顯示真空度為110KPa,然后點(diǎn)擊“真空泵”按鈕開啟真空泵。真空度迅速下降,至真空度≤10Pa為正常,干燥正式開始(建議干燥20小時(shí)左右,具體根據(jù)物料含水量不同,由用戶自行確定)。
  4)取出樣品:
  a、查看樣品曲線,目測樣品已*干燥,打開排水充氣閥后,點(diǎn)擊“真空泵”按鈕,真空泵停止運(yùn)行。點(diǎn)擊“真空計(jì)”按鈕,真空計(jì)關(guān)閉。
  b、取下玻璃罩,從凍干架上取出物料盤,將盤中樣品包裝。點(diǎn)擊“制冷機(jī)”按鈕,關(guān)閉壓縮機(jī),設(shè)備停止運(yùn)行。
  5)關(guān)機(jī)操作:
  a、關(guān)閉總電源開關(guān),整機(jī)控制系統(tǒng)斷電。
  b、拔下電源插頭、真空泵插頭。
  c、用軟布擦拭冷阱、凍干架、托盤及玻璃罩。
  d、真空泵在不工作的時(shí)候請蓋上排氣孔,防止灰塵進(jìn)入。
  6)排水操作:
  凝結(jié)在冷阱內(nèi)壁的冰*融化成水后,擰開排水充氣閥,將冷凝水排出。

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